Sonnentor Biologische Kurkuma Ginger Latte, Pak, 60 g

Deze mix is de perfecte basis voor gouden melk, ook wel bekend als kurkuma latte. Het is een oud Ayurvedisch recept gebaseerd op oude kennis over de buitengewone actieve ingrediënten van de kurkumawortel.

Het poeder is vrolijk oranjegeel van kleur en heeft een kruidige en fijnzure geur. Zelfs de kleur van een dampende kop gouden melk verheldert elke geest! De drank zelf heeft een aangenaam verwarmend effect, smaakt pittig en zorgt voor een subtiel scherpe afdronk in de synergie van gember en de andere kruiden.

Turmeric Latte kan ook op 2 verschillende manieren worden bereid:

1. Makkelijk te bereiden: roer 1 theelepel kurkuma latte-mengsel (ongeveer 2 g) door 250 ml plantaardige melk, verwarm en zoet met agavesiroop, kokosbloesemsuiker of honing naar wens.
2. Bereiding volgens Ayurveda (gouden melk): Maak eerst een pasta. Roer hiervoor 1/4 kopje kruidenmengsel met 1/2 kopje water. Breng vervolgens aan de kook op het vuur op een laag vuur tot een pasta is gevormd. De pasta kan ongeveer 5-7 dagen in de koelkast worden bewaard. / Kleine hoeveelheden: Meng 1 volle eetlepel (ongeveer 8 g) kurkuma latte-mengsel in 30 ml water en breng aan de kook op een laag vuur. Roer 1 theelepel van deze heerlijke kurkumapasta door 250 ml plantaardige melk en verwarm. Laat op middelhoog vuur 4-5 minuten sudderen. Verfijn met 1 theelepel kokosolie of sesamolie en verfijn naar wens met agavesiroop, honing of kokosbloesemsuiker.